Cinio 3 chwrs £40.50

I Ddechrau

Cawl cennin a thatws, garlleg, surdoes cwrw tywyll Cymreig (ll)

Salad artisiog Jerusalem cynnes, hwmws betys, gwygbys crensiog (fg)

Croquette cig eidion du Cymreig pedigri Bryn, remoulade seleriac, mayonnaise mwstard (dg)

Burrata, ham Caerfyrddin, mwyar duon (ollag)(dg)

Eog wedi’ gochi gyda betys, piclau dill, blinis, rhuddygl

Prif Gwrs

Coes cig oen rhost, tatws rhost, rwden mâl, moron frwysiog, saws mintys, (dg)

Risotto garlleg gwyllt, madarch, creision artisiog (dg)(fg)

Souffle caws wedi’ pobi ddwywaith, fondue cennin, salad cnau Ffrengig wedi piclo a nionyn coch (dg)(ll)(c)

Pastai cig eidion du Cymreig pedigri Bryn, nionod a madarch i 2

Mefrog y môr, mwtrin ffa gwyn a menyn brown, brocoli piws, saws vierge (dg)

Golwyth porc sych-aeddfed Dingle Dell, menyn mwstard a mêl, ŵy Cae pant a sglodion Koffman (dg)

Pwdin

Alaska pob bara brith, hufen iâ hufennog, ceuled lemwn Bryn’s kitchen ceuled lemwn Bryn’s kitchen (ll)

Rhiwbob, bisged sinsir (dg) (ll)

Crème brûlée, deilen llawryf, bisged frau (ll)

Crème caramel coffi Poblado, biscotti cnau coco a siocled (fg)

Bwrdd o gawsiau Cymreig a Ffrengig, siytni gellyg, bara brith a chraceri